「使ってみよう食品交換表」
担当：管理栄養士　宮島

　本日のセミナーでは、食品交換表の使い方を説明しました。参加された皆様と一緒に食品交換表を用いて食品の１単位の量を調べてみました。食品交換表を初めて見る方も、よく使われている方も、真剣に取り組まれていました。食品交換表に少しずつ慣れ、食事療法の実践に役立てていただければと思います。